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ntccy2009的博客

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[饮膳札记:女教授的19道私房佳肴].林文月.扫描版.pdf  

2015-01-22 20:56:16|  分类: 其他 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[饮膳札记:女教授的19道私房佳肴].林文月.扫描版.pdf - ntccy2009 - ntccy2009的博客
 内容简介:

《饮膳札记:女教授的19道私房佳肴(饮食文化)》为作者错饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知已之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠远之硕学,在全面回味昔时体会的师恩、友谊和亲情所加之于今日的无穷感念。

目录: 

饮膳住事
楔子
潮州鱼翅
清炒虾仁
红烧蹄参
佛跳墙
芋泥
口蘑汤
水晶卤蛋
香酥鸭
椒盐里脊
台湾肉粽
烤乌鱼子
扣三丝汤
葱烤鲫鱼
炒米粉
萝卜糕
镶冬菇
糟炒鸡丝
荷叶粉蒸鸡
五柳鱼

附录:生活其实可以如此美好


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